По обоим вопросам, можно подключить, судя по документам:
http://www.acr.ru/download/NECS%200504%201204.pdfСетевые карты можно брать у любого дилера/дистрибьютера Карел. Они унифицированы внутри линейки контроллеров, несмотря на наклейку на корпусе (Microtech, W3000 или еще как). Если четко известно что это PCO3, то на LOn нужна карта PCO10000F0, а на 485 (Модбас) - PCOS004850. В прайсах Климавенты, McQuay или Airwell на них могут стоять цены, несколько отличающиеся от прямых цен раздела Carel-автоматика.
Если надо смотреть в Инете (в локалке) небольшое количество (2-4) чиллеров, выгоднее будет поставить Carel PCOWEb в каждый из контроллеров, предварительно убедившись у технарей, что эти контроллеры W3000 имеют настройки на работу с Carel Protocol (название у конкретного производителя чиллера может отличаться, чтоб запутать и заработать на этом чего-нибудь дополнительно).
Поскольку United Elements не торгует этими чиллерами, то и нет у них хода (информации) по сетевым переменным.
Список сетевых переменных (для Carel Protocol или для Modbus) и xif-файл, надо спрашивать либо у дилера чиллера, либо напрямую у Климавента, потому что это может быть "домашняя" заготовка.